Prof. Dr. Peter Limmer ist seit 2007 Honorarprofessor an der Universität Würzburg für die Fächer Bürgerliches Recht und Gesellschaftsrecht. Er hält dort jedes Semster Vorlesungen u.a. Einführung in die Vertragsgestaltung.

Als Mitglied des Vorstands des  Instituts für Notarrecht war oder ist er auch Referent oder Leiter diverser Symposien an der Universität.

z.B.
"Sichere Vertragsgestaltung bei Problemimmobilien"
Zehntes Wissenschaftliches Symposium des Instituts für Notarrecht an der Universität Würzburg
Freitag, 18. Juni 2010, in Würzburg, Neubaukirche, Julius-Maximilians-Universität

"Standortvorteil Rechtssicherheit: Vorsorgende Rechtspflege durch Gerichte und Notare"
"Law made in Germany", Ringvorlesung der Juristischen Fakultät der Uni Würzburg,
Mittwoch, den 13.02.2010

"Scheidung, Trennung – Scheidungs- und Trennungsvereinbarungen"
Achtes Wissenschaftliches Symposium des Instituts für Notarrecht an der Universität Würzburg
Freitag, 30. Mai 2008, in Würzburg, Neubaukirche, Julius-Maximilians-Universität

"Erbrechtsberatung 2007 - Aktuelle Entwicklungen im Erbrecht und Erbschaftsteuerrecht"
Siebtes Wissenschaftliches Symposium des Instituts für Notarrecht an der Universität Würzburg
Freitag, 04. Mai 2007, in Würzburg, Gartenpavillon des Juliusspitals